Salsa para rollitos Thai

De SRApedia

Esta es una salsa para acompañar los Poh Pia Sod o Rollitos Thai

Ingredientes

• 2 cucharadas de vinagre de arroz
• 1 cucharada de salsa de soja
• Chile
• Media cucharada de salsa de pescado
• 1 cucharada de azúcar

Elaboración

Mezclamos el vinagre de arroz, la salsa de soja y la salsa de pescado en un cazo, calentamos levemente y añadimos el azúcar y removemos para que se disuelva. Cortamos el chile, o el trozo que queramos dependiendo de lo picante que nos guste, en rodajas y dejamos infusionando.

Servimos en un cuenco pequeño y mojamos los rollitos